かんたん中華サラダレシピ
「かんたん中華サラダ」のご紹介。
夏にぴったり！お酢でさっぱり！ビールのお供にもどうぞ。
我が家の定番料理です。
あっという間になくなります。
電子レンジで火も使わずにラクチン、きくらげはお好みで。
もやしには意外とビタミンＣや食物繊維、タンパク質、カルシウムや鉄分が豊富です。
豆からの発芽時にはストレスの味方として話題の成分ＧＡＢＡも生まれます。
さらにお酢の力も合わせて疲労回復にはぴったりですね。
低カロリーでお財布にも優しい。ぜひお試しください。
～～～～ 材 料 ～～～～
もやし １袋
ハム ２枚
きゅうり １本
きくらげ（なくても可）適量
白胡麻 （なくても可）適量
○合わせ調味料
砂糖 小さじ １
酢 大さじ ２
しょうゆ 大さじ １．５
胡麻油 大さじ １
塩 小さじ １/４
コショウ 少々
～～～～ 作り方 ～～～～
①きくらげはぬるま湯に付けてもどしておく。石突きを取り、さっと茹でる。
②もやしを洗い、耐熱容器に入れラップをして３分程、電子レンジにかける。
（またはさっと茹でる。取り出して冷ます。水気を切る。）
③合わせ調味料をすべて入れ、よく混ぜておく。
④ハム、きゅうり、きくらげは細切りにする。
⑤③の調味料とよく和える。
⑥お好みで胡麻を混ぜる。
できあがり。
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